Kürbiskernöl, bekannt als "grünes Gold für diejenigen, die den Geschmack ihres Mundes kennen", wird seit jeher aus vielen Kürbisarten gewonnen. Das Öl des Mastixkürbisses, der fast überall in der Türkei wächst, wird in unserem Land ebenfalls seit langem verwendet, und seine Vorzüge wurden von Generation zu Generation weitergegeben, so dass es bis heute bekannt ist. Kürbisarten, die sich für die Ölgewinnung eignen, gibt es fast überall auf der Welt, so dass historische Informationen über den Ursprung der Pflanze oder die Gewinnung ihres Öls nicht eindeutig sind. Kürbiskernöl wird in Europa, auf dem Balkan und in Mitteleuropa weit verbreitet konsumiert. Um seinen Ursprung und seine Natürlichkeit zu schützen, ist das Kürbiskernöl von der Europäischen Union geschützt. Obwohl es seit jeher Teil der kulinarischen Kultur ist, wird es häufig als Nahrungsergänzungsmittel und in der Phytotherapie verwendet, nachdem seine Inhaltsstoffe verstanden wurden und seine Wirkung nachgewiesen ist. Darüber hinaus kann das grüne Gold in Salatsaucen, als Würze für gekochtes Gemüse, gemischt mit Joghurt und Tzatziki oder anderen kulinarischen Ölen verwendet werden. Mit seinem charakteristischen Geschmack und seinen Vorteilen kann es in die tägliche Ernährung aufgenommen werden.
Verwendung
- Sie können es für alle Arten von Lebensmitteln verwenden, die nicht wärmebehandelt werden, und mit oder anstelle von anderen Ölen.
- Sie können regelmäßig bis zu einem Esslöffel täglich verwenden.
- Es kann gleichzeitig mit ätherischen Ölen für die Aromatherapie wie Zitronenöl, Patchouli-Öl, Orangenöl, Ylang-Ylang-Öl verwendet werden, die die Stimmung regulieren.
Empfohlene Anwendung
Innerliche Anwendung: Sie können 1 Dessert / Esslöffel Kürbiskernöl pro Tag direkt verzehren oder es als Dressing in Salaten verwenden.
Topische Anwendung: Um eine eventuelle Hautempfindlichkeit zu minimieren, tragen Sie das Kürbiskernöl auf eine kleine Hautstelle auf und beobachten Sie es 24 Stunden lang. Wenn keine unerwünschten Erscheinungen auftreten, können Sie mit der Anwendung fortfahren. Sie können Kürbiskernöl auch mit anderen Trägerölen wie Kokosnussöl, Mandelöl oder Johanniskrautöl verdünnen oder kombinieren.